Maraşın Neyi Ünlü? Bugün Boubyan sayfasında “Maraşın neyi ünlü” üzerine hazırladığımız içeriği sizlerle buluşturuyoruz. Maraş deyince aklıma ilk gelen şey tabii ki dondurması. Ama sadece dondurmayla sınırlı değil; aslında Maraş’ın kültürü, tarihi ve mutfağıyla birleşen bir üne sahip. İstanbul’da yaşıyorum, ofiste çalıştıktan sonra akşamları blog yazarken bazen kendime soruyorum: “Acaba insanlar Maraş’ı sadece dondurmayla mı tanıyor?” Ve cevap, çoğunlukla evet ama işin içinde çok daha fazlası var. Maraş Dondurmasının Sırrı Maraş dondurması, kendine has kıvamı ve sakız gibi uzayan yapısıyla biliniyor. Ben ilk kez üniversitedeyken Kahramanmaraş’a gitmiştim. Orada küçük bir dükkânda dondurmayı yerken, dondurmacının tezgâhın arkasında ne kadar titiz çalıştığını…
Yorum BırakEtiket: ve
Yerellik Nedir: Analitik ve Duygusal Bir Bakış Konya’da yaşayan biri olarak, sık sık kendi kafamda tartışırım: bir yandan mühendislik perspektifiyle her şeyi ölçüp değerlendirmek isterim, diğer yandan sosyal bilimlere ve insan deneyimine dair hislerim sürekli devreye girer. Yerellik nedir paragrafı yazmak gibi bir konu açıldığında da aynı çelişkiyi yaşıyorum. İçimdeki mühendis diyor ki “Yerellik, bir sistemin, bir olgunun ya da bir fenomenin belli bir mekâna veya toplumsal bağlama özgü özellikleriyle tanımlanır.” İçimdeki insan tarafım ise ekliyor: “Ama yerellik aynı zamanda insanların deneyimlediği kültürü, mahalleyi, koku ve sesleri de içerir; soyut değil, yaşanmış bir hissiyatla ilgilidir.” Yerellik, basitçe “bir şeyin kendine…
Yorum BırakBugün “Jolly Joker bayilik fiyatı ne kadar” üzerine güzel bir yolculuk yaptık. Boubyan ile daha fazla içerik için takipte kalın! Adana Sokaklarında Bir Akşam ve Jolly Joker Kayseri’nin sessizliğine alışmış bir genç olarak, Adana’nın caddelerine ilk adımımı attığımda kalbim istemsizce hızlandı. Sıcacık bir akşamüstü, buram buram kebap kokusu ve Arap müziğiyle karışmış şehir sesi… Ve işte karşımda, köşede duran Jolly Joker’in tabelası. Işıkları hafif titriyor, içeriden gelen kahkahalar ve müzik sesleri caddede yankılanıyor. İçeri adımımı attığımda, hafif bir heyecanla karışık merak sardı beni. “Acaba buranın sahibi kimdir?” diye düşündüm. Çünkü bir mekanın ruhunu belirleyen, o ışığı, o enerjiyi sağlayan kişi…
Yorum BırakMerhaba! Boubyan sayfasına hoş geldiniz. Bugün gündemimizde “Jagermeister neden soğuk içilir” var. Jagermeister Neden Soğuk İçilir? Bilim ve Tadın Buluşması Merhaba, Eskişehir’de üniversitede çalışan 27 yaşında bir araştırmacı olarak hem laboratuvar deneyimlerini hem de günlük hayat tecrübelerimi birleştirerek size Jagermeister’ın neden soğuk içildiğini anlatacağım. Şimdi anlatacaklarım teknik gelebilir ama merak etmeyin; kafanızı karıştırmayacak şekilde, bol örnekle ve bazen gülümseterek ilerleyeceğiz. Alkol ve Tat Algısı: Soğuk Ne Değiştiriyor? Jagermeister, 56 farklı bitki, baharat ve meyve özünden yapılmış bir likördür. İçimi yoğun ve aroması güçlüdür. Peki neden çoğumuz bu güçlü aromayı daha çok soğukken tercih ediyoruz? Burada işin içine biyoloji giriyor. Dilin…
Yorum BırakGoogle Hesabınıza Nasıl? Siyaset Bilimi Perspektifinden Bir Analiz Güç ilişkileri ve toplumsal düzen üzerine düşündüğünüzde, sıradan bir dijital hesap bile yalnızca teknik bir araç olarak görünmez; o aynı zamanda modern iktidar biçimlerinin, kurumların ve yurttaşlık anlayışının bir mikrokozmosudur. Google hesabınız, çevrimiçi yaşamın merkezi olarak, bireyin bilgiye erişim biçimini, ideolojik tercihlerini ve kamusal alanla etkileşimini şekillendirir. Bu yazıda, meşruiyet ve katılım kavramları çerçevesinde, iktidarın dijital mecralarda nasıl işlediğini, kurumların ve ideolojilerin bu platformlarda nasıl yankı bulduğunu inceleyeceğiz. İktidar ve Dijital Mekanlar Geleneksel siyaset bilimi teorileri, iktidarın fiziksel ve kurumsal alanlarda nasıl işlediğini analiz eder. Ancak günümüzde, Google gibi platformlar, bilgiye erişim…
14 YorumFasulyenin “Helmelenmek” Anlamı: Tarihsel Bir Perspektif Geçmişe dönüp baktığımızda, günlük yaşamın en sıradan eylemleri bile derin tarihsel anlamlar taşır. Fasulyenin “helmelenmek” eylemi de bunlardan biridir; bir kelime, bir gıda ve bir toplumsal pratiğin birleşiminde saklıdır. Bugün sıradan bir mutfak terimi gibi görünen bu kavram, tarih boyunca tarım, beslenme ve toplumsal ilişkilerle iç içe şekillenmiş, kültürel ve ekonomik bağlamlarda farklı anlamlar kazanmıştır. Köken ve İlk Kullanımlar “Helmelenmek” terimi, Osmanlıca kaynaklarda ve Anadolu sözlü tarih kayıtlarında fasulye hazırlığıyla ilgili bir fiil olarak geçer. 16. yüzyıl mutfak kitaplarında ve vakıf defterlerinde, “fasulyenin helmelenmesi” tabiri, fasulyelerin suda bekletilmesi ve pişirme öncesi yumuşatılması anlamında kullanılmıştır.…
14 YorumHarry Potter Ruh Emici Nedir? Bir Analiz Harry Potter serisi, yazıldığı günden itibaren dünya çapında büyük bir etki yarattı. Ancak serinin karanlık tarafı, kitaplardan daha fazlasını yansıtan bir şey oldu: Ruh Emiciler. Adları bile tüyleri diken diken etmeye yetiyor: Dementor ya da bizim dilimizde, “Ruh Emici”. Hem metaforik hem de fiziksel olarak oldukça korkutucu bir varlıklar. Her zaman merak ettim, bu yaratıklar gerçekten de sadece korkutucu birer tasvir mi, yoksa toplumsal ve psikolojik düzeyde çok daha derin bir anlam taşıyorlar mı? Seriyi seviyorum, ama Ruh Emiciler hakkında bir şeyler söylerken, kitabın karanlık doğasına saplanmak gibi bir durumdan da kaçınamıyorum. Gerçekten,…
12 YorumDrapeli Gelinlik Nedir? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden Bir İnceleme Bir gelinlik düşünün. Gözlerinizin önüne gelinlikle özdeşleşmiş o geleneksel beyaz elbise geliyor mu? Çoğumuz için gelinlik, saf, masum ve mutlu bir günü simgeliyor. Ancak son yıllarda, gelinlik modasında yaşanan değişikliklerle birlikte, bu elbisenin anlamı da farklılaşmaya başladı. Özellikle drapeli gelinlikler, hem tasarım açısından dikkat çekiyor hem de toplumsal cinsiyet ve sosyal normlar bağlamında yeni soruları gündeme getiriyor. Peki, drapeli gelinlik nedir ve toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet gibi kavramlar ışığında ne anlama geliyor? Bu yazıda, gelinlikler üzerinden toplumsal yapıları, normları ve toplumsal eşitliği nasıl sorguladığımıza dair bir…
10 YorumAğ Bağlantısı İçin Gerekli Bileşenler: Bir Tarihsel Perspektif Geçmişi anlamadan, bugünümüzü anlamak zordur. Tarih, sadece yaşanan olayların kronolojik sıralanması değil; aynı zamanda bu olayların içindeki derin bağları, kırılma noktalarını ve toplumsal dönüşümleri görmektir. Her dönemdeki gelişmeler, bugünkü gerçekliklerimizi şekillendirirken, aynı zamanda geleceğe yönelik anlayışlarımızı da yönlendirir. Bugün ağ bağlantıları dediğimizde, internet, iletişim teknolojileri ve dijital ağlardan bahsediyoruz. Ancak, bu kavramın tarihsel kökenlerine bakmak, ağların ne kadar derin bir toplumsal ve teknolojik evrim geçirdiğini ortaya koyar. Bu yazıda, ağ bağlantısının bileşenlerini, geçmişten bugüne nasıl şekillendiğini, bu gelişim sürecinde yaşanan toplumsal dönüşümleri ele alacak, ayrıca bu tarihsel yolculukla bugünün teknolojik dünyası arasındaki…
14 Yorum2 Suret Belgesi Ne Demek? Bir Antropolojik Perspektif Dünyada bir yerden bir yere yolculuk yaparken, bazen önümüze çıkan belgeler ve kağıtlar, sadece teknik bir gereklilikten ibaret gibi görünür. Ancak, bir belgenin gerisinde yatan anlam, bazen bir kültürün derinliklerine inmemize, sosyal normları ve kimlik anlayışlarını keşfetmemize yardımcı olabilir. Peki ya “2 suret belgesi” diye bir terimi duyduğunuzda, bu sadece resmi bir işlem için alınan bir kağıt parçasından mı ibarettir, yoksa çok daha fazlasını mı anlatır? İster bir devlet dairesinde bir işlem için talep edilen bir belgenin parçası olarak, ister günlük hayatta sıklıkla karşılaştığımız bir kavram olarak karşımıza çıksın, “2 suret belgesi”…
8 Yorum