Bükme içinde ne var? Kıvrımın malzemeleri nelerdir? 6 su bardağı un. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ. 1 yemek kaşığı sığır yağı. 1 su bardağı yeşil mercimek. 100 gr haşhaş tohumu. 1 orta boy soğan. 1 tatlı kaşığı tuz. Bükme nerenin yemeğidir? Mercimek sarma, Afyonkarahisar’a özgü Türk mutfağına ait bir börektir. Bükme hamuruna ne katılır? Hamurun hazırlanması ve şekillendirilmesi Zeytinyağı, sirke, su, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Elinize hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bükme ne denir? Bükme, Anadolu’da bölgeye göre ismi değişen bir hamur işidir. Örneğin; Denizli ve Uşak gibi illerde “Bütme” olarak adlandırılır. Anadolu’nun birçok yerinde…
Yorum Bırak