Kalaylanmazsa ne olur? Bakırlı ürünler ancak doğru kullanılmadıklarında zararlı olabilir. Kalaysız bakırlı ürünler, içinde saklanan gıdaların asitleriyle 5-6 saat içinde reaksiyona girerek oksidasyona (yeşillenmeye) ve gıdalarınızın bozulmasına neden olur. Kalay kaplama sağlıklı mı? İnorganik kalay bileşikleri solunum veya sindirim sistemine girdiklerinde genellikle zararlı etkilere neden olmazlar çünkü hızla girip çıkarlar. Ancak, araştırma çalışmaları büyük miktarda inorganik kalay bileşiği tüketen kişilerin karın ağrısı, anemi ve karaciğer ve böbrek sorunları yaşayabileceğini bulmuştur. Kalaylamak ne işe yarar? Sağlık: Bakırın gıdayla doğrudan teması sağlık riski oluşturabilir. Kalaylama işlemi bu riski ortadan kaldırır ve güvenli gıda tüketimini sağlar. Dayanıklılık: Kalay, bakırın oksidasyonunu önleyerek ürünleri daha…
Yorum Bırak